Ustawa o bezpieczeństwie żywnośCI I żywienia
Dział IV. Wymagania higieniczne

Rozdział 1. Przepisy ogólne dotyczące wymagań higienicznych

Art. 59. Obowiązek przestrzegania wymagań higienicznych - 1. Podmioty działające na rynku spożywczym są obowiązane przestrzegać w...

Art. 59a. Prawo wstępu do zakładów gastronomicznych osób niepełnosprawnych z psem asystującym - Podmioty działające na rynku spożywczym, prowadzące zakłady obrotu żywnością lub...

Art. 60. Poradniki dobrej praktyki higienicznej I wdrażanie zasad systemu haccp - Główny Inspektor Sanitarny i Główny Lekarz Weterynarii, stosownie do kompetencji...

Rozdział 2. Rejestracja I zatwierdzanie zakładów

Art. 61. Rejestracja I zatwierdzanie zakładów działających na rynku żywnośCI lub materiałów I wyrobów do kontaktu z żywnośCIą - Państwowy powiatowy inspektor sanitarny lub państwowy graniczny inspektor sanitarny są...

Art. 62. Zadania państwowego powiatowego I państwowego granicznego inspektora sanitarnego - 1. Właściwy ze względu na siedzibę zakładu lub miejsce prowadzenia...

Art. 63. Rozpoczęcie działalnośCI na rynku żywnośCI lub materiałów I wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnośCIą - 1. Zakłady, o których mowa w art. 61 rejestracja i...

Art. 64. Wniosek o wpis do rejestru zakładów albo o zatwierdzenie zakładu I wpis do rejestru zakładów - 1. Podmioty działające na rynku spożywczym lub na rynku materiałów...

Art. 65. Wpis do rejestru zakładów I wykreślenie wpisu - 1. Wpis do rejestru zakładów następuje na podstawie:1) wniosku podmiotu...

Art. 66. Cofnięcie lub zawieszenie zatwierdzenia zakładu - 1. W przypadkach określonych w art. 31 wpis do rejestru/zatwierdzenie...

Art. 67. Zakres danych w rejestrze zakładów - 1. Rejestr zakładów zawiera następujące dane:1) imię, nazwisko, miejsce zamieszkania...

Rozdział 3. Wymagania szczególne w zakresie higieny

Art. 68. Zasady dobrej praktyki higienicznej - 1. Podmioty działające na rynku spożywczym prowadzące działalność w ramach...

Art. 69. Rozporządzenie w sprawie wymagań higienicznych w zakładach - 1. Minister właściwy do spraw zdrowia i minister właściwy do...

Art. 70. Rozporządzenie w sprawie wymagań higienicznych w transporcie morskim - Minister właściwy do spraw zdrowia określi, w drodze rozporządzenia, szczególne...

Art. 71. Obowiązki zakładów skupujących, przechowujących lub sprzedających grzyby albo produkujących przetwory grzybowe - Zakłady prowadzące działalność gospodarczą w zakresie skupu, przechowywania lub sprzedaży...

Art. 72. Przechowywanie próbek potraw - 1. Zakład żywienia zbiorowego typu zamkniętego może przechowywać próbki wszystkich...